caballo | Operación Transformer https://www.operaciontransformer.com El sistema para controlar tu cuerpo y cambiar tu vida Sat, 27 Jul 2019 12:28:30 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.5 https://www.operaciontransformer.com/wp-content/uploads/2019/04/cropped-icono_operaciontransformer-32x32.jpg caballo | Operación Transformer https://www.operaciontransformer.com 32 32 Procrastinación: trata a tu cerebro como a un perro https://www.operaciontransformer.com/2015/10/15/procrastinacion-trata-a-tu-cerebro-como-a-un-perro/ https://www.operaciontransformer.com/2015/10/15/procrastinacion-trata-a-tu-cerebro-como-a-un-perro/#comments Thu, 15 Oct 2015 14:10:22 +0000 http://transformer.blogs.quo.es/?p=4391 procrastinacion-perro
Si te da mucha pereza ir al gimnasio, o cocinar tu propia comida, así puedes entrenar a tu cerebro para hacerlo todo y disfrutarlo.
Ir al gimnasio, poner la lavadora, cocinar la cena, ordenar el armario. Todos tenemos tareas que dejamos para más tarde (léase, nunca) porque en nuestra cabeza, nos parecen desagradables. Sin darnos cuenta nos inventamos excusas: lo puedo hacer mañana, hoy estoy muy cansado, no tengo tiempo, pediré una pizza por teléfono.
Es el demonio de la procrastinación.
En el fondo queremos estar más en forma, comer sano y tener la casa en orden, pero nuestro cerebro nos sabotea.
Una forma de salir de ese círculo vicioso es asociar cada una de esas tareas que tanta pereza nos dan con una pequeña recompensa. Por ejemplo:

  • Si disfrutas viendo un episodio de Juego de tronos, haz que sea siempre después hacer ejercicio
  • Después de limpiar la cocina, celébralo con una copa de vino.
  • Yo me tomo un café con una pequeña porción de chocolate 85% de cacao solamente cuando he terminado de escribir un artículo. No me permito hacerlo antes, y cuando lo hago disfruto de cada bocado y cada sorbo.

De ese modo nuestro cerebro asocia la actividad al premio, en lugar de a la incomodidad. Es el mismo procedimiento que se usa para enseñar comportarse a un perrito, o cuando se da un terrón de azúcar a un caballo.
Sí, me temo que así de básicos son nuestros instintos.

Tipos de procrastinadores

mafalda-procrastinar
Aunque el método anterior funciona para todos, hay diferentes razones por las que nos convertimos en procrastinadores. Puede que en tu caso sea más de una, y saberlo te ayudará a identificar el comportamiento y prevenirlo:

  • Excitadores: dejan todo para el último momento porque hacerlo así les proporciona un “subidón”
  • Evitadores: tienen miedo de fracasar y de lo que los demás puedan pensar de ellos
  • Indecisos: no quieren tomar decisiones para evitar las posibles responsabilidades que surjan después
  • Perfeccionistas: no actúan hasta que todas las condiciones on óptimas, lo cual no ocurre nunca

¿De qué tipo eres tú?
Foto: Little girl eats cookies de Shutterstock, no reutilizar

]]> https://www.operaciontransformer.com/2015/10/15/procrastinacion-trata-a-tu-cerebro-como-a-un-perro/feed/ 3 Come carne de caballo https://www.operaciontransformer.com/2013/03/13/come-carne-de-caballo/ https://www.operaciontransformer.com/2013/03/13/come-carne-de-caballo/#comments Wed, 13 Mar 2013 13:18:02 +0000 http://transformer.blogs.quo.es/?p=2034 carnedecaballo
¿Es sana la carne de caballo? Por supuesto que sí. No te dejes arrastrar por las noticias sensacionalistas.
La polémica reciente sobre la estafa generalizada consistente en vender carne de caballo como si fuera de vaca no te pueden distraer de un dato importante. La carne de caballo es de alta calidad, tiene menos grasa y más hierro y proteínas que otras carnes, y encima es más barata.
La carne de los animales de granja más explotados, vacas y cerdos, tiene cada día peores valores nutricionales. La dieta a base de pienso procedente del grano, que da lugar a animales gordos, y su falta de ejercicio hace que la carne tenga más contenido de grasa, y que la grasa sea de peor calidad.
Sin embargo la carne de caballo se parece más a la de caza. Es más ligera y más nutritiva. Compara 100 gramos de carne de caballo con 100 de carne de vaca:
 

Caballo

Vaca

Calorías

108 kcal.

160 kcal.

Grasa

2,70 g.

9,30 g.

Carbohidratos

0,40 g.

0 g.

Proteínas

20,62 g.

19,10 g.

Vitamina A

21 ug.

0,00 ug.

Vitamina B12

3 ug.

1 ug.

Hierro

4,80 mg.

2,10 mg.

Vitamina B3

6,60 mg.

5,50 mg.

Es decir, el triple de vitamina B12, el doble de hierro y un buen aporte de vitamina A.
Entonces, ¿cuál es el problema con la carne de caballo? Debido a los excedentes de carne de caballo de algunos países, su precio es más bajo que el de la carne de vaca. Esto ha hecho que algunos distribuidores sin escrúpulos hayan vendido carne mezclada con carne de caballo, a precio de carne de vaca, para aumentar su beneficio.
Esto añade un riesgo, y es que se pierde la trazabilidad de la carne, es decir, el historial que indica de dónde proceden los animales, y si están sanos o no.
Sin embargo, comprando carne de caballo debidamente etiquetada puedes estar tranquilo y disfrutar de todas sus ventajas.

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