• Romero y tomillo para la pechuga de pollo a la plancha y las verduras al horno. Añade un chorro de limón, sal y pimienta.
• Eneldo para la coliflor, los pepinos y el pescado al horno. Perfecto para el salmón.
• Perejil para el pescado blanco. sopas, verduras salteadas y el tomate.
• Albahaca para la ensalada de tomate fresco, la salsa de tomate y la pasta integral. Pruébala con una limonada casera sin azúcar.
• Menta para las ensaladas verdes y la fruta. Pruébala con fresas.
• Cilantro en hojas, perfecto para acompañar el aguacate, las gambas y el pollo, si quieres dar un toque mexicano.
• Orégano, la hierba que hace que todo sepa a pizza, está genial con el tomate. Si la mezclas con (un poco) de queso rallado, espolvoreas por encima de las verduras y lo gratinas al horno, triunfarás.
• Estragón: prueba a añadirlo al pollo asado o a las judías. Si te va la aventura, haz una ensalada de pepino fresco, yogur desnadato y estragón.
• Pimienta: compra un molinillo, el sabor de la pimienta recién molida es más intenso. Úsala con todo. Te sorprenderá.

Consejos generales:

• Si son hierbas secas, al cocinar ponlas al principio.  Las hierbas secas necesitan hidratarse para soltar el sabor.
• Si consigues hierbas frescas, añádelas al final. Las hierbas frescas pierden sabor al calentarlas.
• Una alternativa a medio camino son las hierbas liofilizadas. Son algo más caras, pero te darán el sabor de las hierbas frescas con la conservación de las secas.
• Compra cosas como albahaca, cebollino, menta o perejil en macetas. Duran mucho más y si las cuidas mínimamente tendrás hierbas durante semanas e incluso meses.

Foto: Mags_cat
 

• En la televisión no mandas tú. No es lo que tú quieres ver, es lo que alguien quiere que veas. A la hora que alguien quiere que lo veas. Con las interrupciones que a alguien le parece bien imponerte. Si cambias de canal solo dejas que personas diferentes tomen esas decisiones, pero no tú.
• La televisión te roba la vida. ¿Por qué no haces lo que te gustaría hacer? La segunda respuesta más común es “No tengo tiempo”. La primera es el dinero, claro. Pero si dedicaras solo una parte del tiempo que estas viendo la televisión a tus objetivos, estarían más cerca. Y seguramente el dinero también.
• Apagar la televisión ahorra dinero. Gran parte del contenido de la televisión está destinado a separarte de tu dinero. No solo los anuncios. Para conseguirlo, te bombardea con modelos imposibles de alcanzar, y luego los anunciantes te proponen las supuestas soluciones. Si te expones a menos anuncios, tendrás menos ganas de comprar cosas que no necesitas.
• La televisión es de mala calidad. Aunque algunos contenidos de pago son excelentes, la televisión generalista está atrapada por su modelo de negocio. Para ser rentable necesita grandes masas de espectadores. Hay que ofrecer cosas que gusten a todos. Pero como todos somos diferentes, el resultado es un nivel cada vez mayor de superficialidad y estupidez.
• Apagar la televisión mejora tu vida sexual. Más tiempo para dedicar a tu pareja significa mejor comunicación y más oportunidades para disfrutar del sexo.
• La televisión ya no es necesaria. Si estás leyendo esto, es porque tienes conexión a Internet. Si tienes conexión a Internet, no necesitas televisión. Puedes informarte en diez minutos leyendo Google News. Puedes ver programas la carta. La televisión dejó de ser educativa hace años, en la web puedes aprender cualquier cosa. Dime cualquier cosa buena de la televisión, la web la puede hace mejor.

Y tú, ¿qué planes tienes para vivir dos meses más al año?
Foto: TV Turn Off Week