Fracasar solo un poquito

El principal problema es que cuando fallamos, nos juzgamos a nosotros mismos con demasiada dureza. Ese estado es insoportable, así que nuestro cerebro busca una forma de evitarlo. ¡Eureka! Fallaremos todo el tiempo, así no nos sentiremos tan mal.
Tienes que salir como sea de ese círculo vicioso. Tienes que aprender a fracasar en pequeñas dosis sin pasarte al lado oscuro.
Para cambiar tu cuerpo tienes que seguir el plan como mínimo un 80% del tiempo. Si lo sigues un 90% del tiempo los resultados serán aún mejores. Pero no bajes del 80%.
Lo mas importante es que te des cuenta de lo que estás haciendo. Si no, al final de la semana habrás olvidado cuántos pasteles has comido, y seguramente serán muchos más de los que crees.

Haz visibles y tangibles tus pequeños fracasos para que no se conviertan en grandes. Esto es lo que necesitarás:

• Cinco monedas, mejor si son de otros países, o fichas de colores de un juego. Que no sean dinero de curso legal
• Una caja, bote, hucha o urna. Mejor si es un cerdito.

El lunes, ponte esas cinco fichas en el bolsillo. No vas a ahorrar, vas a gastar. Ese es tu presupuesto para fallar esta semana.
Cada vez que dejes de ir al gimnasio, o te comas una porquería, pon una de las fichas dentro del bote. Si por ejemplo el miércoles ya no te quedan, sabrás que no tienes presupuesto para fallar más veces. El lunes siguiente, saca las monedas y la cuenta vuelve a cinco.
Parece tonto. No lo es. El tonto es tu cerebro, y puedes vencerlo con trucos tan sencillos como estos. Pero no te confíes, aleja el peligro:

• No compres dulces ni aperitivos, si no están, no puedes comértelos
• Planifica y prepara tu comida con antelación. Así cuando tengas hambre sabrás qué comer
• Lleva tu comida al trabajo
• Planifica tus atracones, forman parte de tu presupuesto

Foto: young woman in front of refrigerator, piggy bank, de Shutterstock, no reutilizar

Si estás reduciendo las calorías para quemar los excesos navideños, hay algo que tienes que saber sobre los días libres: funcionan
Habrás oído hablar de los días libres o “cheat days”. Un día por semana en los que te puedes saltar la dieta y comer todas las porquerías que quieras: donuts, bollos, pan, caramelos, chocolate, helado. La buena noticia es funcionan: saltarse la dieta de vez en cuando hace que adelgaces más.
Todas las dietas siguen una curva que se aplana. Al principio se pierde mucho peso, y después cada kilo de menos cuesta mucho más. Esto se debe a que nuestro cuerpo es una máquina adaptativa. Si le das menos calorías, reduce el consumo para gastar menos calorías. ¡Ojalá los coches funcionaran así!
El ser humano ha evolucionado para sobrevivir en muy distintas condiciones, comiendo cosas de todo tipo, pasando hambre y dándose atracones. Si de repente comes la mitad, el cuerpo piensa que los recursos son escasos, y se prepara para pasar hambre reduciendo tu metabolismo. En resumen, si comes menos, quemas menos. Por eso las dietas no funcionan a largo plazo.
Para gastar menos el cuerpo hace bajar los niveles de las hormonas que regulan el metabolismo: leptina, hormonas tiroideas y hormona del crecimiento.
Si quieres evitar esta adaptación, después de un tiempo haciendo dieta estricta le puedes dar un “susto” metabólico a tu cuerpo, comiendo muchos carbohidratos de absorción rápida (con índice glucémico alto), como azúcares y almidón. Es decir, pasteles y golosinas, si son bajos en grasa, mucho mejor.
El resultado es un pico de insulina. Esto le dice al cuerpo “la temporada de hambre ha terminado” y aumenta el metabolismo, es decir, la cantidad de calorías que tu cuerpo consume parado. Al día siguiente vuelves a tu dieta estricta, dando a tu cuerpo menos energía. Pero tu cuerpo está acelerado, gastando más energía, con lo que utilizará las reservas de grasa, haciendo que pierdas peso.
Por supuesto, hay que hacer deporte.
Cuando la gente escucha este consejo, tiende a escuchar solo la mitad de “puedo comer golosinas”, olvidándose de la parte de “dieta estricta” y «deporte». El día libre solo funciona si es una vez por semana, en una sola comida o como máximo unas cuatro horas de fiesta. Más tiempo, y tu cuerpo se adaptará, pero a estar gordo.
Foto: woman eating a lot of doughnuts, de Shutterstock. No reutilizar.