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Alimentos para aumentar tu testosterona

dariopes — Fri, 20 Oct 2017 09:05:39 +0000

Si quieres mantener tu testosterona en orden, esto es lo que tienes que comer. Señoras, también va por ustedes.
En los hombres, tener unos niveles saludables de la hormona testosterona significa tener menos grasa, más músculo, huesos más fuerte, mejor sexo, mejores habilidades cognitivas y en general, ganas de vivir. La falta de testosterona hace que tu calidad de vida empeore en todos esos aspectos. Aunque te sorprenda, en las mujeres también ocurre. Aunque la testosterona está presente en mucha menor cantidad en el cuerpo femenino, esta hormona es necesaria para todo el mundo.
Sin embargo, la testosterona no es fácil de conservar. Estos son algunos de sus enemigos naturales:

Dietas que restringen severamente las calorías
El humo del tabaco, sea como fumador activo o pasivo
El alcohol
La contaminación ambiental, especialmente de metales pesados

Seguramente el ejercicio sea la forma más efectiva de obligar a tu cuerpo a mantener niveles altos de testosterona, pero si no dispones de los ingredientes para fabricarla, estarás en un riesgo aún mayor. La dieta es la primera solución para la testosterona baja, y estos son los alimentos que te ayudarán:

Ajo

Varios estudios han encontrado que el consumo habitual de ajo es horrible para tu vida social, pero un regalo para tu testosterona, gracias a un compuesto llamado dialil disulfuro. El ajo además hace descender los niveles de cortisol, la hormona del estrés y otra enemiga de la testosterona. Si quieres que la gente hable contigo, puedes tomar polvo de ajo en comprimidos.

Zinc + magnesio = ZMA

El ZMA es uno de los suplementos más conocidos en el mundo del deporte, y es una combinación de zinc, magnesio y vitamina B6, que facilita la absorción de los dos minerales. El problema con el zinc y el magnesio es que mucha gente no obtiene suficiente de su dieta, y ambos son imprescindibles para el funcionamiento de tu organismo. En concreto, son ingredientes básicos para mantener tu testosterona.
El magnesio preserva los niveles de testosterona evitando que se desactive por la globulina fijadora de hormonas sexuales (SHBG). Por su parte el zinc hace aumentar los niveles de la hormona luteinizante, que a su vez incrementa la producción de testosterona, y por otro lado es un inhibidor de la aromatasa, la enzima que hace que perdamos testosterona transformándola en estrógenos.
Si quieres conseguir más magnesio de tu dieta, tendrás que comer más verduras de hoja verde oscura, como espinacas, brócoli, kale o acelgas, más pescado azul, frutos secos y semillas. El zinc lo encontrarás en el marisco, especialmente en los bivalvos como mejillones, almejas, berberechos y ostras. Los lácteos, las legumbres, el pollo y el cerdo, además de lis frutos secos y semillas, son buenas fuentes de zinc.

Vitamina K

Esta es la vitamina menos conocida y más olvidada en la dieta, y es fácil que te falte. Entre otras cosas, la vitamina K es esencial para la síntesis de testosterona en tu cuerpo. La vitamina K se acumula en tu organismo, y harás bien en mantener el depósito lleno. Además de encontrarla como suplemento, puedes asegurarte de que está presente en tu dieta comiendo huevos con su yema, queso, hígado, riñones y otros órganos de animales (pâté de foie gras, por ejemplo), huevas de pescado y alimentos fermentados como chucrut, kimchi o miso.

Alimentos para reducir el estrés

dariopes — Thu, 14 May 2015 10:14:09 +0000

Esta es la lista de la compra para hacer bajar tus niveles de cortisol, la hormona del estrés.

En las comedias romáticas, la chica deprimida por un desengaño amoroso se come un litro de helado frente al televisor. Cuando sentimos estrés, nos apetecen más los dulces. Pero, ¿funciona al revés? ¿se puede utilizar la comida para bajar el estrés?
La respuesta es que sí. Y el alimento que sirve para bajar tus niveles de estrés inmediatamente es ¡el azúcar! Pero nunca debes usar azúcar para aliviar tu estrés. En su lugar, cómete unas sardinas.
Si utilizas azúcar cuando estás estresado, tu cuerpo se vuelve dependiente. Desarrollas resistencia a la insulina, lo cual además hace que necesites más azúcar para calmarte. En el proceso, tu cuerpo acumula más grasa.
Ya sabes que el estrés depende de los niveles de una hormona llamada cortisol. El cortisol elevado está relacionado íntimamente con el estrés oxidativo (el de tus células) y la inflamación. Necesitas alimentos que reduzcan estos factores. No te olvides de poner estos en tu cesta de la compra:

Sardinas, salmón y marisco

Los pescados grasos y crustáceos son alimentos ricos en ácidos grasos omega 3. Se ha demostrado que el omega 3 reduce la inflamación, y por tanto los niveles de estrés oxidativo y de cortisol. Además, estos alimentos son ricos en proteínas, que nos protegen del catabolismo: cuando no comes suficientes proteínas, tu cuerpo descompone el tejido muscular para usarlo como energía, aumentando también el nivel de cortisol.

Té negro

En un experimento en el Reino Unido (cómo no) se comprobó que las personas que bebían té negro tenían menores niveles de cortisol al enfrentarse a una situación difícil. En teoría el té contiene cafeína, que hace aumentar los niveles de cortisol a corto plazo, pero el resultado fue el opuesto. Se sospecha que se debe a su contenido de teanina , un aminoácido que tiene efectos relajantes.

Pollo

No solo es una fuente excelente de proteínas y el pan del deportista. El pollo contiene niveles altos de triptofano, un aminoácido que reduce el cortisol y aumenta los niveles de serotonina en el cerebro, dejándonos más relajados y felices.

Chocolate amargo

El chocolate amargo es rico en antioxidantes como los favonoles y los polifenoles. Estos antioxidantes reducen el estrés oxidativo en el cuerpo, lo que reduce a su vez los niveles de cortisol.

Ajo

El ajo, entre otras propiedades, es un antiinflamatorio, de nuevo reduce el estrés oxidativo, aumenta la testosterona y la produción de óxido nítrico. Todo esto hace que bajen los niveles de cortisol.
Fotos: man holding roast chicken, garlic, tea, chicken, chocolate, sardines, de Shutterstock, no reutilizar

Los 8 alimentos más ricos en nutrientes

dariopes — Wed, 11 Feb 2015 12:22:44 +0000

El mayor problema con tu cuerpo y tu salud es que la mayor parte de la comida disponible es pobre en nutrientes y demasiado rica en energía. ¿Qué quiere decir esto?
¿Prefieres una pizza o una lata de mejillones? ¿Un filete de hígado o un plato de pasta? ¿Una manzana o una ensalada de algas? Si no contestas correctamente a estas preguntas, estás poniendo en peligro tu salud por no consumir suficientes nutrientes.
Cuando hablamos de nutrientes nos referimos a aquellos compuestos que son esenciales para la vida. Los dividimos en macronutrientes y los micronutrientes.
Los macronutrientes son las grasas, proteínas e hidratos de carbono. Las proteínas son necesarias porque contienen los llamados aminoácidos esenciales, moléculas que tu cuerpo no puede fabricar, y necesita para construir tejidos. Lo mismo ocurre con los ácidos grasos esenciales. Sin tomas muy pocas proteínas o muy pocas grasas, tu cuerpo simplemente dejará de funcionar.
Los micronutrientes son las vitaminas y minerales necesarios para todas las reacciones químicas en tu interior. Por ejemplo, sin vitamina C tu cuerpo no puede formar colágeno, y tu piel y el resto de tus tejidos se empiezan a descomponer. Sin suficiente zinc el cuerpo no puede fabricar testosterona. El cerebro tampoco funciona bien pudiendo terminar en una depresión.
En cambio, si tomas muy pocos hidratos… no pasa nada. Siempre y cuando tomes suficientes proteínas, grasa y micronutrientes, tomar pocos carbohidratos no es un problema. Solo son combustible, y en eso, las grasas son mucho mejores.
Nuestra comida tiene demasiados carbohidratos y muy pocos nutrientes esenciales, como pudo comprobar este estudio. Demasiado relleno y poca sustancia. Las consecuencias son terribles: obesidad, hipertensión, diabetes, enfermedades cardiovasculares y cáncer.

La dieta preferida de los nutricionistas no alimenta

Todos los años la publicación US News muestra su clasificación de las mejores dietas, consultando con un panel de expertos en nutrición. La ganadora este año fue la dieta DASH, recomendada para combatir la hipertensión. Es una dieta que recomienda comer mucha verdura, poca azúcar (hasta aquí todo bien), mucha fruta, muchos cereales integrales, muy poca carne y pescado y muy poca grasa.
El problema es que esta dieta no contiene suficientes nutrientes. En este estudio de la universidad de Florida midieron las cantidades de 27 micronutrientes esenciales (vitaminas y minerales) de cuatro dietas. Todas se quedaban cortas. Para conseguir la cantidad correcta de nutrientes con la dieta DASH habría que comer 33.500 Calorías al día.
Es como si nuestra comida estuviera diluida. Las cosas son aún peores si te alimentas de pizza, pasta, pan y cereales de desayuno. ¿Cuál es la solución?

Alimentos ricos en nutrientes

Si quieres una dieta alta en nutrientes esenciales tienes que comer alimentos con una alta densidad de nutrientes y comer menos relleno en forma de carbohidratos vacíoas. Estos son los alimentos con la mayor concentración:
1. Huevos

Nunca se puede repetir lo suficiente. Los huevos son los alimentos más saludables y nutritivos que existen, sobre todo la yema. Come siempre los huevos con yema. Además de proteínas y grasas esenciales, los huevos contienen colina, imprescindible para el cerebro, y antioxidantes como luteína y zeaxantina. Compra huevos de gallinas criadas con pasto o enriquecidos en Omega 3.
2. Salmón, sardinas, caballa y otros pescados grasos

Con una alta concentración de ácidos grasos esenciales Omega 3, altos en proteínas y grandes cantidades de magnesio, selenio, potasio y vitaminas B
3. Espinacas, berzas (kale), brocoli, y otras verduras de hoja

Tira la lechuga iceberg a la basura, las verduras de color verde oscuro son tus aliadas. Altas en vitamina C, A, K1, B6 y potasio, magnesio, cobre y manganeso. No las hiervas, si están crujientes, mantendrán sus propiedades.
4. Algas

Las verduras del mar son mucho más ricas en nutrientes que las de la tierra. Las algas contienen grandes cantidades de calcio, hierro, magnesio, manganeso y sobre todo yodo, imprescindible para la función tiroidea. También son ricas en carotenoides y otros antioxidantes.
5. Ajo

Es el secreto de la buena cocina, pero además contiene vitamina C, B1, B6, calcio, potasio, cobre, manganeso y selenio. Un componente del ajo llamado alicina ayuda a bajar la presión arterial y reducir los niveles de colesterol malo LDL, elevando los de HDL.
6. Moluscos y marisco

Almejas, mejillones, ostras, gambas, cangrejos, la lista es interminable y deliciosa. Una bomba de nutrientes con vitaminas C, B, D, potasio, selenio, hierro y mucha proteína. Si no encuentras frescos, no dudes en consumirlos enlatados.
7. Hígado, riñones y otras vísceras

Según los restos arqueológicos nuestros antepasados comían las vísceras de los animales que cazaban y dejaban los cortes de carne magra para los perros. Ademas de las proteínas, las vísceras están repletas de vitaminas, B, A, cobre, hierro, fósforo zinc y selenio.
8. Cacao

El cacao contiene grandes cantidades de fibra, hierro, magnesio, cobre, manganeso y grasas saludables. Pero lo más importante son los antioxidantes, más que ninguna fruta. Solo tendrás beneficios consumiendo cacao oscuro con más del 70% de pureza. El resto son solo golosinas.
Foto: sea food, de Shutterstock, no reutilizar