Comentarios en: Consultas Transformer: proteínas sin lactosa, y tus almacenes de glucógeno https://www.operaciontransformer.com/2019/04/03/consultas-transformer-proteinas-sin-lactosa-y-tus-almacenes-de-glucogeno/ El sistema para controlar tu cuerpo y cambiar tu vida Thu, 18 Apr 2019 17:11:02 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.5 Por: Darío Pescador https://www.operaciontransformer.com/2019/04/03/consultas-transformer-proteinas-sin-lactosa-y-tus-almacenes-de-glucogeno/#comment-11706 Thu, 18 Apr 2019 17:11:02 +0000 http://transformer.blogs.quo.es/?p=5793#comment-11706 En respuesta a Susana.

La lactosa del yogur y el queso se convierte en ácido láctico al fermentar, pero no toda. Los quesos curados no tienen casi, los quesos frescos como la mozarella tienen más. En el caso del yogur, es importante que sea de verdad fermentados. Los «postres lácteos» son leche con espesantes y tienen lactosa.

]]> Por: Darío Pescador https://www.operaciontransformer.com/2019/04/03/consultas-transformer-proteinas-sin-lactosa-y-tus-almacenes-de-glucogeno/#comment-11705 Thu, 18 Apr 2019 17:09:35 +0000 http://transformer.blogs.quo.es/?p=5793#comment-11705 En respuesta a josefina morales.

La dieta de Operación Transformer no es tan restrictiva como la keto, ya que en OT entre el 40% y el 50% de las calorías provienen de los carbohidratos. Creo que es un buen sitio donde empezar. Encontrarás más en operaciontransformer.com

]]> Por: Darío Pescador https://www.operaciontransformer.com/2019/04/03/consultas-transformer-proteinas-sin-lactosa-y-tus-almacenes-de-glucogeno/#comment-11704 Thu, 18 Apr 2019 17:07:56 +0000 http://transformer.blogs.quo.es/?p=5793#comment-11704 En respuesta a Sofía.

Hola Sofía,

Por lo que me dices, a no ser que tengas manos MUY GRANDES, la palma de tu mano sería más bien equivalente a unos 70g de pechuga de pollo, es decir, la mitad de una media pechuga pequeña. Si te comes una media pechuga entera sería el equivalente a dos palmas. Equivale también a una rodaja de salmón o una lata pequeña de atún al natural.

]]> Por: Sofía https://www.operaciontransformer.com/2019/04/03/consultas-transformer-proteinas-sin-lactosa-y-tus-almacenes-de-glucogeno/#comment-11703 Tue, 16 Apr 2019 11:28:17 +0000 http://transformer.blogs.quo.es/?p=5793#comment-11703 Hola Darío, quisiera saber si me recomendarías alguna app, página etc que me ayudase a diseñar una dieta apropiada a mis características personales. He probado con tus cálculos en base a raciones por el puño o la palma de la mano y con pesos pero me resulta complicadisimo y dista infinitamente con las cantidades que soy capaz de comer ahora (en una comida como uno o dos de filetes de lomo y un café con leche como comida normal y peso 50 kg si me tengo que comer 200 gramos de pollo dos veces al día entrenando me parece una diferencia gigantesca y no tiene mucho que ver con la palma de mi mano..no sé si lo estoy haciendo mal)

Necesito ayuda para saber qué he de comer, me es muy difícil calcular bien…

Espero una orientación

Gracias.

]]> Por: josefina morales https://www.operaciontransformer.com/2019/04/03/consultas-transformer-proteinas-sin-lactosa-y-tus-almacenes-de-glucogeno/#comment-11702 Tue, 09 Apr 2019 16:36:55 +0000 http://transformer.blogs.quo.es/?p=5793#comment-11702 Hola Dario gracias por tus oirentaciones !!

Tienes alguna sugerencia sobre dietas no restrictivas en cuanto a carbohidratos, quiero seguir bueno ya empece la dieta ceto o transformer puede ser, no por rebajar si porque mi estomago no tolera muchos alimentos y me he sentido bastante mejor siguiendola, lo que quiero decirte es que no quiero bajar tanto los carbos, ya que la adaptacion es molesta . Muchas gracias!

]]> Por: Susana https://www.operaciontransformer.com/2019/04/03/consultas-transformer-proteinas-sin-lactosa-y-tus-almacenes-de-glucogeno/#comment-11701 Thu, 04 Apr 2019 13:40:00 +0000 http://transformer.blogs.quo.es/?p=5793#comment-11701 Tengo entendido que cuando la leche se transforma en queso y yogurt las cantidades de lactosa disminuyen notablemente, siendo insignificantes para las personas intolerantes. Vamos que los yogures y quesos sin lactosa es marketing, puro y duro. El queso batido y el cottage tiene poquísima lactosa.

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