Lo que necesitas saber de la dieta 5:2

Quizá hayas oído hablar de la dieta 5:2, y te suene a una nueva moda. En realidad, es solo una fórmula para aplicar cosas que ya conocemos, y funciona.
Nuestros cuerpos están preparados para pasar hambre. Es evidente que comer tres veces o más todos los días es un lujo reciente para nuestra especie. Nuestros antepasados de las cavernas comían cuando podían, siempre que podían, y quizá no podían tan a menudo como hubieran querido.
Como ese era el funcionamiento normal del cuerpo humano, no es de extrañar que imitarlo tenga ciertas ventajas para tu físico y tu salud. Ya hemos mencionado antes cuáles son los beneficios del ayuno intermitente, en el que uno o dos días por semana no comes nada que tenga calorías. El ayuno intermitente mejora la resistencia a la insulina, y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, el estrés oxidativo y el asma, además de que puede prolongar tu vida.
A pesar de que esta estrategia funciona y es relativamente fácil de llevar, el doctor Michael Mosley del Reino Unido pensó en una forma más cómoda de hacerlo. La dieta 5:2 se llama así porque dos días por semana se restringen las calorías diarias a 500-600 kcal, que es el equivalente a una sola comida, pero distribuida a lo largo del día. Los otros días de la semana se sigue una dieta normal. El patrón seria el siguiente, por ejemplo, si tu dieta es de 2.000 kcal:

• Lunes: 500 kcal
• Martes: 2.000 kcal
• Miércoles: 2.000 kcal
• Jueves: 500 kcal
• Viernes: 2.000 kcal
• Sábado: 2.000 kcal
• Domingo: 2.000 kcal

 
No hay más requisitos sobre qué comer, solo cuánto y cuándo comer.
ANTENCIÓN: comer con normalidad no significa volverse locos. Si durante cinco días por semana te pones hasta arriba de comida basura, no conseguirás ninguna mejora.

¿Perderé peso?

Como suele ocurrir cada vez que restringes calorías, tu cuerpo perderá kilos. Pero ya sabes que eso no es necesariamente bueno. Lo que quieres es perder grasa, y eso solo lo conseguirás si combinas la dieta con ejercicio.
En el caso de los ejercicios de fuerza, como las pesas, es conveniente realizarlos en los días altos en calorías, dejando los descansos o los ejercicios suaves en los días bajos en calorías.

¿Qué comer en los dos días bajos en calorías?

La idea es comer al menos tres comidas pequeñas, que en total no sumen más de 500-600 kcal. Aquí tienes un ejemplo de un menú completo para un día que solo contiene 500kcal:

• Altos en fibra: verduras de hoja y hortalizas, te sentirás más saciado
• Altos en proteína: además de la saciedad aseguras que tu cuerpo tiene suficientes aminoácidos para la regeneración celular.
• Muchos líquidos: agua a todas horas, y utiliza las sopas como un primer plato con pocas calorías