Atención, esta receta para el desayuno desafía todo lo que pensabas antes, pero funciona.
¿Quieres un desayuno revolucionario? Se trata de tomar tu café con mantequilla y aceite de coco refinado para empezar el día. Quita esa cara de comer limón y sigue leyendo.
El inventor de esta dieta, David Asprey, observó a los tibetanos tomar té con mantequilla de yak por las mañanas para darles energía, y adaptó la receta. Basta mezclar un café largo con una cucharada de mantequilla sin sal y una cucharada de café aceite de coco o MCT (triglicéridos de cadena media, que provienen del aceite de coco refinado). Necesitas pasarlo por batidora para obtener una bebida que sabe muy parecido a un café con leche o nata.
El resultado es 400 Calorías en una taza, suficiente para aguantar hasta el almuerzo de media mañana. Como el cuerpo no tiene casi reservas de carbohidratos por la mañana, se ve obligado a quemar la grasa para obtener energía, tanto la que contiene el café como la que almacenas en tu barriga. El resto del día hay que mantener un aporte adecuado de proteínas y restringir los carbohidratos.
Algo tan aparentemente radical puede suscitar ciertas preguntas:
Si vas a tomar mantequilla, que sea de buena calidad, a ser posible de vacas criadas con pasto y no con cereales. El contenido en omega 3 y vitaminas es mucho mayor.
Foto: latte coffee, de Shutterstock. No reutilizar.
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Se puede poner una cucharada de miel
Es una pregunta no una afirmacion perdona
jajaja, miel=azucar ... lo querias sustituir por la mantequilla=grasa?
Un desayuno bastante curioso
Hola,
¿En dónde se consigue esa mantequilla? ¿Tiene algún otro nombre comercial?
Gracias por la información
Hay algunas marcas que aseguran que sus vacas están criadas con pasto. Por ejemplo la irlandesa Kerrygold o la francesa Echiré. Sé que algunos productores pequeños de mantequilla asturianos y cántabros también crían así a sus vacas en España, pero no conozco los nombres. ¿Alguien del norte nos puede ayudar?
Dario, recuerdas el post del cardio estrategico que recomendabas tomar un cafe en ayunas antes ... digo ... le iria bien este metodo de cafe y mantequilla o asi no funcionaria??
en este post ...https://www.operaciontransformer.com/2011/08/08/la-mejor-hora-para-el-deporte/
Puedes probar, aunque ten en cuenta que no estarás en ayunas. Al darle grasa al cuerpo no recuperas los niveles de glucógeno, así que incentivas usar esa grasa como combustible.
Y se puede complementar el desayuno con zumo de naranja? O los azúcares de la fruta arruinarian la idea?
Lo siento, pero el zumo es una mala idea. Por muy natural que parezca, es agua con azúcar. ¡Toma fruta entera!
https://www.operaciontransformer.com/2012/02/01/quita-el-zumo-a-tus-hijos/
Vas a tener que hablar de ditas cetogénicas porque parece que es en lo que estás ahora...a que si???
Saludos
Hola! Actualmente peso 105 kg y trataré de hacer este programa de ejercicios y alimentación. Es recomendable tomar la WHEY PROTEINE? Me dijeron que ayuda a hacer músculo más rápido y no tiene efectos malos a no ser que la persona no haga ejercicio. Gracias
Las proteínas de suero o whey son una fuente estupenda de proteínas, pero por sí solas no hacen ganar músculo, a no ser que se haga ejercicio de pesas al mismo tiempo.
hola,decirte que te encontre por casualidad y estoy encantada de todo lo que he leído,yo llevo haciendo dieta toda la vida,total pa seguir estando gorda,eso si,una gorda ilustrada,me lo se todo pero soy incapaz de llevarlo acabo,nunca he acabado ninguna de ellas,soy un desastre,me gustaría probar con esta pero me hago un lió,podrías poner una dieta tipo menú diario pa poder seguirla,te lo agradecería en el alma,gracias y ahora te seguiré a diario .
para los que tenemos el colesterol y trigliceridos altos es idoneo este desayuno?, gracias por transformer.
Para cuando el artículo de las comidas para los distintos horarios de entrenamiento? urge prisa
Hola, gracias por tu mensaje. El artículo ya está publicado ;-) Espero que te ayude:
https://www.operaciontransformer.com/2012/05/16/operacion-transformer-a-esta-hora-entrenas-a-esta-hora-comes/
El aceite de Coco no es fácil de encontrar. ¿Donde puede conseguirse?
¿Podría substituirse por aceite de Oliva o Girasol?
Gracias de antemano
No tiene el mismo efecto. En realidad no es aceite de coco, sino MCT, triglicéridos de cadena media. La ventaja es que, a pesar de ser una grasa, no se acumulan en forma de grasa tanto como otros aceites, y se utilizan mejor como energía de liberación lenta. La mejor forma de conseguirlo en en internet, como solo se usa una cucharada de café dura mucho.