Los congelados no son malos nutricionalmente. Pierden sabor y textura, pero las proteínas están ahí. En cuanto al sandwich, un sandwich de atún y huevo duro (sin mayonesa) aguanta el calor sin problemas, y siempre tienes la opción de usar una bolsa de estas: http://www.modayhogar.com/portabocatas-bolsas-termicas-para-guardar-el-almuerzo/ (no necesariamente rosa)

Yo he trabajado fuera de casa muchos años y mi solución fue llevarme la comida de casa. Para el almuerzo me llevaba un simple sandwich de pan de centeno alemán y pavo, o unas tortitas de proteínas. En las comidas de menú me ceñía a ensaladas, verduras y carne o pescado, sin postre y sin salsas. Para merendar, o bien otro sandwich o bien una ensalada con lentejas, tomate y atún. Todo esto no te impide tomarte un café en el bar con los compañeros, aunque luego te comas tu comida en el trabajo tranquilamente.

Me encanta la mostaza, pero me temo que no tiene el mismo efecto. La mostaza y el wasabi pican por la presencia de sulfocianatos, no capsaicina. Son sustancias volátiles, por eso pican en la nariz, y no en la lengua 😉

Si pican, el efecto es el mismo 😉